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食材：香菇 、单夏鸡爪、做法黄豆 、好吃蒜头、夏季葱段、菜谱菜做常菜姜片 、家常季菜简单料酒 、法简蚝油 、单夏老抽酱油 、做法精盐 、好吃食用油 。夏季
做法:黄豆可以提前泡一泡 ，或者睡前将黄豆入锅炖至软烂 ，第二天再搭配鸡爪 、香菇同烧 ，也可以这样做 ，鸡爪焯水之后，与香菇、黄豆 、姜葱、料酒和酱油，加入电饭煲炖煮即可 。夏季泡发黄豆 ，可以冷藏泡发 。
一般来说 ，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重 、抑郁 、倦怠、胸闷 、胃口不好等症状 。夏季饮食宜清淡 ，可多吃具有清热利湿作用的食物 ，如绿豆粥 、荷叶粥、红小豆粥等 ，或用冬瓜与莲叶 、薏米共煮汤喝 。此外 ，要多开窗通风 。
夏天昼长夜短 ，很多人睡得晚 ，起得晚 ，把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠 ，才能维持身体各项机能正常运转 。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律 。早起 、午睡 ，可以弥补睡眠不足 。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠 。
夏日饮食不宜过饱 ，通常只吃七八分饱即可 ，但一定要注意全面 、均衡地搭配营养 。另外 ，夏季气温高 ，剩菜剩饭易被细菌污染 ，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀 、板要和切生肉 、生菜的分开 。同时 ，要多饮水 ，增加微量元素和维生素的摄入。
原料 ：包菜、蒜片 、干红椒花椒 、白醋 、蒸鱼豉油 、盐 、鸡精
做法
1)半个包菜；
2)蒜切片 、干红椒；
3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆 、茎下锅 ，将火开大 ，炒半分钟左右 ，放入包菜叶翻炒；
4)立即放入白醋，提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒 ，放入蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
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